Teriyaki duck breast

  • "Poner las pasas en remojo con agua caliente. Limpiar el magret de pato. Calentar una sartén y freír sin aceite el magret con el lado de la piel hacia abajo"
  • 1 Sketch.- Envolver el magret en papel de aluminio y dejar reposar unos 15 minutos, manteniéndolo caliente.
  • 2 Inking.- Retirar el exceso de grasa de la sartén.
  • 3 Bloquear personajes para colorear.- Agregar el zumo de naranja y las pasas y dejar que reduzcan hasta que quede un ¼ del líquido. Añadir azúcar al gusto.
  •  4 Color base de personajes Poner el magret de pato ya cocido en la sartén y glasearlo. Finalmente, retirar el magret de la sartén y cortarlo en lonchas. 
  • 5 Luz y sombra.
  • 6 Detalles.
  • "Servirlo en un plato con el acompañamiento que se desee"